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牛蒡药用价值
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牛蒡有广泛的传统药用记载(郑云枫2005),在我国南北朝的名医别录》中就有“久服轻身耐老”(邵世光,2006)记载;在明朝李时珍的‘本草纲目》中记载牛蒡“通十二经瞰.除五脏恶气”(yukoShlng,2010)。传统中药认为牛蒡根是清血荆,能清除血中的毒素:牛蒡子被用于驱除风热病,治疗麻疹,嗓子疼、咳嗽、扁桃体炎、感冒和感染;在民间,牛蒡也被用作补肾壮阳药品。在欧洲.英国《英国药学药典》也有牛蒡药用的记载。根可以净化血液.预防伤风和流感,清除引起皮肤紊乱的毒素,治疗风湿病、膀胱炎和肾结石。整个工业革命时期,牛蒡被人们用作治理环境污染。在中世纪.英国草药学家用根治疗烫伤、坏血病.糖尿病和风湿病,美国草药学将牛蒡根和种子用于治病也有两个世纪。在北美.牛蒡种子认为有治疗皮肤病和剥尿作用。在夏威夷.民间认为年蒡根有壮阳作用被作为新婚礼物赠送。美国土著人也用牛蒡根帮助孕妇分娩(Lewis,1977)。

自1929年日本人田川越等从牛蒡子中获得牛蒡苷以来,关于牛蒡化学活性物质的研究取得了重要进展,从其种子、茎叶和根中分别获得许多不同类型的天然化合物,并发现了许多重要的药理和生理活性。特别是其抗肿瘤、降血糖、抗衰老、降血压、抗菌以及对急慢性肾炎和抑制血小板等方面的作用,引起医学界的关注。

牛蒡是菊科两年生植物,分布遍及欧洲、北美和亚洲等地,是中国传统药食同源的植物,在世界许多国家包括欧洲、北美和亚洲也有几百年的牛蒡药用历史,后被日本人培育出多个品种.将牛蒡视为营养和保健价值极佳的高档蔬菜。

中国传统中药将牛蒡根用作壮阳药治疗阳瘘和男性不育。美国人也认为牛蒡根具有性欲促进作用。但是,牛蒡根的这些运用主要基于生活实践和经验性的评价而非科学的评估.牛蒡根关于性行为的影响并未被科学证实。

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